No water buffalo allowed

Home > >

print dictionary print

No water buffalo allowed

테스트

치즈의 이름

우리나라에서도 점점 치즈에 대한 관심이 높아지고 있죠. 피자나 와인 등이 국내에 들어 오면서 우리나라의 치즈소비량도 함께 늘어나는 추세입니다. 치즈의 이름은 대개 생산지의 지명인 경우가 많습니다. 오늘은 우리가 주로 접하는 치즈로 지명에서 유래된 이름 몇 가지를 알아보도록 하겠습니다. 피자에 뿌려먹는 가루 치즈(grated cheese)를 Parmesan(파미산) 치즈라고 하는데 이탈리아의 Parma지역이 원산지입니다. 흰 곰팡이를 이용한 Camembert(까망베르)치즈도 원산지의 이름에서 유래했습니다. 영국의 Cheddar(체다) 치즈도 그 지방의 이름에서 왔고 스위스의 대표적인 치즈 Emmental(에멘탈)도 생산지의 이름입니다. 네덜란드에는 붉게 왁스로 코팅하는 Edam지역의 에담치즈와 Gouda지방의 고우다 치즈가 유명합니다.


Log in to Twitter or Facebook account to connect
with the Korea JoongAng Daily
help-image Social comment?
lock icon

To write comments, please log in to one of the accounts.

Standards Board Policy (0/250자)

What’s Popular Now