설탕

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설탕

중세 유럽에서 설탕은 약재나 향신료·방부제의 원료로 쓰였다. 11세기 아랍에서는 만병통치약으로 불리기도 했다. 천연당분인 설탕은 3대 영양소인 탄수화물의 원천이다. 성장과 뇌 활동에 필수 에너지원이기도 하다. 먹으면 금세 혈당으로 전환돼 몸에 에너지를 공급한다. 기력이 없는 사람이 포도당 주사를 맞는 이유다. 등산이나 마라톤을 하다 지치면 사탕이나 초콜릿을 먹는 것도 같은 이치다.


내가 한 영작
A natural sweetener, sugar is ⓐthe source of carbohydrate, ⓑone of the three key nutrients. When you consume sugar, it is converted immediately ⓒas blood sugar and provides energy to the body. That’s why glucose is ⓓinjected through the IV ⓔfor those who feel lethargic. ⓕWhen you get tired while climbing a mountain or running a marathon, ⓖyou consume a candy or chocolate bar to instantly boost energy.

Korea JoongAng Daily 에디터가 수정한 문장
A natural sweetener, sugar is ⓐa source of carbohydrates, ⓑa key nutrient. When you consume sugar, it is converted immediately ⓒto blood sugar and provides energy to the body. That’s why glucose is ⓓgiven ⓔto those who feel lethargic. ⓕIf you get tired while climbing a mountain or running a marathon, ⓖconsuming candy or a chocolate bar will give you an instant energy boost.

Writing Tip
ⓐ the source → a source 유일한 출처가 아니므로 부정관사 사용
ⓑ one of the three key nutrients → a key nutrient 세 가지 주요 영양소라는 개념이 확연하지 않고 문맥상 필요한 내용도 아님
ⓒ as blood sugar → to blood sugar 방향의 전환이므로 자격의 ‘as’가 아니라 ‘to’가 적합
ⓓ injected through the IV → given 정맥을 통해 주입된다는 말은 불필요
ⓔ for those → to those 직접 투여되는 것이므로 to 사용
ⓕ When → If 앞서서 when을 썼으므로 같은 말의 반복을 피함
ⓖ you consume a candy or chocolate bar to instantly boost energy → consuming candy or a chocolate bar will give you an instant energy boost



사탕수수(sugarcane)와 사탕무(sugar beet)에서 추출하는 설탕은 온갖 식품에 들어간다. 과자·빵·스낵·청량음료·케첩·아이스크림·껌·라면 등 헤아리기도 힘들다. 과잉 섭취를 피하기 어려운 이유다. 첫 기록은 기원전 327년에 나타난다. 알렉산더 대왕 휘하의 한 장군이 인도를 항해한 뒤 “이곳 사람들은 벌의 도움을 받지 않고도 갈대의 줄기에서 꿀을 만들고 있다”고 썼다. 십자군 전쟁 때 유럽으로 전파됐다. 1492년 콜럼버스가 신대륙을 발견한 뒤엔 중남미 지역에 사탕수수 재배를 위한 대규모 농장(플랜테이션)이 마구 생겨났다. 노동력은 아프리카에서 데려온 노예들이었다. 면직물과 함께 설탕은 노예무역을 낳은 장본인이기도 하다.


내가 한 영작
The word “sugar” ⓐoriginates from the Sanskrit word, “Sakkara.” The first record of sugar ⓑgoes back to 327 B.C. A general under Alexander the Great had travelled to India and wrote the people ⓒin India were making sugar from weeds without the help of ⓓthe bees. After Christopher Columbus discovered the New World in 1942, sugar plantations sprang up in Central and Latin Americas. The labor was done by ⓔthe slaves from Africa. Along with cotton farming, sugar plantations ⓕfanned slave trades.

Korea JoongAng Daily 에디터가 수정한 문장
The word “sugar” ⓐcomes from the Sanskrit word “sakkara.” The first record of sugar ⓑcomes from 327 B.C. A general under Alexander the Great had travelled to India and wrote that the people ⓒof India were making sugar from weeds without the help of ⓓbees. After Christopher Columbus discovered the New World in 1492, sugar plantations sprang up in Central and Latin America. The labor was done by ⓔslaves captured from Africa and along with cotton farming sugar plantations ⓕperpetuated the slave trade.

Writing Tip
ⓐ originates → comes ‘originate’는 ‘유래’의 개념으로 어떠한 근원에서 무언가가 창조되거나 탄생될 때 씀
ⓑ goes back → comes from 기록이 거슬러 올라가는 것이 아니라 그 시대로부터 온 것임
ⓒ in India → of India 공간의 개념이 아니라 소속의 개념이므로 of 사용
ⓓ the bees → bees 한정되는 벌이 아님
ⓔ slaves from Africa → the slaves captured from Africa 잘 알려진 아프리카 노예이므로 정관사 the 사용, 그냥 아프리카 출신이 아니라 강제로 붙잡힌 노예임
ⓕ fanned → perpetuated 사탕 농장이 노예 매매를 생기게 한 것은 아니고 노예 매매를 지속하게 한 원인임
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